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生面面相觑,不是,这臭烘烘的东西值得他们争成那样吗? 原来他们那些地方都爱吃这种臭烘烘的东西。 而且,在食堂待久了,好像闻着也不臭了,还挺香的。 要不,尝尝? 抱着这种想法的学生不少,这打毛豆腐的窗口就排起了长龙。 张教授背着手进来的时候,就看到里面的学生吃得很不安分,你追我赶的。 大多数都是追的人用筷子夹着一块毛豆腐,被追的人哭丧着脸。 “尝一尝啊,尝一口,不臭不臭的,特别好吃。” “我不吃,这味道我受不了。” 但凡是被追到的,都表情艰难的张开嘴,咬了下去。然后这表情就慢慢变化,明明前一秒还是作呕的表情,后一秒就是享受了。 这玩意儿,还真挺好吃的啊! “张教授,吃过了吗?”陈白微看到过来的张教授,打了声招呼。 “吃过了,过来转转喝完汤”他摸着肚子,一副我就是过来喝个饭后甜点的模样。 他记得陈白微在食堂负责炖汤,所以其他的都不准备吃,就来喝碗汤。 “那要不要尝尝毛豆腐,也是我做的。”陈白微主动说道。 “毛豆腐?”张教授以前去过徽城,吃过毛豆腐的,味道没有很好。但如果是陈白微做的,他倒是来了点兴趣。 “我去排个队打一点。” 陈白微拦着他,“您坐着吧,我好歹也是个师傅,去后面给您装一点。放心,学生这会也不知道您是谁。” 张教授嘿嘿一笑,“那行,麻烦小陈了。” 陈白微给张教授端了一碗汤,五块毛豆腐,没敢装多了。他吃过饭,再吃多了容易积食。 索性也给自己装了一碗花生汤,陪着一块喝。 俩人坐到角落的桌子上,张教授看着小碗里的几块毛豆腐,笑着说道:“这味道倒是和我在徽城吃的不一样。” “您尝尝,烧烩的酱水是我自己调的,里面加了洋葱水,辣椒酱也是我自己做的。”陈白微舀着花生汤说道。 张教授点头,“那我可得好好尝尝了。” 说完,就夹起了一块,毛豆腐也就麻将大小,他一嘴就是一个。半眯着眼睛,细细的体会着其中的味道。 臭,咬开之后的那股臭真的有点冲人,但又香,被臭味一冲,淡了不少。毛豆腐的口感跟普通豆腐又不一样,上面一层筋拽拽的毛,内里又是软烂如磨浆的口感。 刚盛出来的,还热乎得很,烫嘴。辣椒酱既香又辣,混合着guntang的毛豆腐,当真是一种很新奇的体验,叫人越吃越想吃。 张教授碰到喜欢吃的,就不爱说话,只顾着埋头苦吃。 他一口一个,五个毛豆腐很快就被扫干净了,碗底就剩下一层浅浅的褐色的酱汁。 “臭中带香,香中带鲜,鲜中带辣,四味杂成,拍案叫绝。”张教授叹了口气,由衷的夸奖道。 “难怪这徽城人有个说法,怎么说来着‘吃着毛豆腐,巴掌打到嘴上舍不得吐’,这让我吐,我也舍不得啊。” 他现在算是明白,为什么徽城人那么爱这口了。当年他吃的,完全就是没做好嘛。 这叫什么,不就是初尝不知其滋味,再尝才道碗中绝。 他说完,又看向一旁的乳白色的汤碗,“这是花生汤吧!” 不愧是好吃之人,看一眼就知道了是什么汤。 陈白微这一碗已经喝完了,“是啊,福城的花生汤。” 张教授乐了,“以前食堂啊,天天就搞一些紫菜蛋花汤,萝卜汤,冬瓜汤,清汤寡水的,一点花样都没有。你就不一样了,明明就是些普通的食材,但这花样可比之前多多了,中午一份从来没尝过的凉汤,我足足喝了三碗,那叫一个痛快。这花生汤,我还没喝呢,就知道味道肯定好,这一碗怕是不够啊!” 他眼神瞟着,不满足的模样,老顽童的形象尽显。 陈白微可不听,“您都是吃过饭来的,我就是怕您吃多了肚子胀,这毛豆腐也只敢装五块,再加上这一碗花生汤,够您吃的了。咱明天再来,明天还有好吃的。” 张教授叹了口气,摇摇头,“行吧,那我这碗得慢慢的喝。” 一碗香甜可口的花生汤被他喝得极其珍视,足足喝了快二十分钟。 喝到胡斌他们都吃完了饭,来他们这桌打招呼了。 作者有话要说: 早上用酸奶做了一份水果捞,好像是芝士酸奶吧(嗝)。不知道有没有姐妹和我一样,早上没胃口,然后吃点水果整个人就舒坦了(摊倒) 感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出[地雷]的小天使:鸭丫1个; 感谢灌溉[营养液]的小天使: 清梨纸鸢140瓶;霸霸爱你10瓶;桉姿2瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! ☆、第33章 “陈白微同志,今天那长毛的豆腐是你做的不?把我们的胖子都给吃哭了。” 胡斌笑嘻嘻的对陈白微说着,跟在旁边的胖子眼睛都是红的,很不好意思的样子,看来确实是吃哭了。 胖子就是徽城人,今天桌子上放了一大盘子毛豆腐,他都有点不敢信,学校食堂怎么还做这个菜呢?后来吃了两块,那眼睛就忍不住,直接红了。 因为想起了他mama做的毛豆腐,没控制住。 结果他们都不敢多吃,全留给胖子吃了。 但那味道那么好,胡斌尝一块就猜出来是陈白微做的,目前食堂做菜的师傅,也就只有陈白微有这个水平。 陈白微诧异的看了眼胖子,站起来,大大方方的说道:“胖子同志是徽城的啊?那正好,下次我还想做臭鳜鱼呢,到时候邀请胖子同志尝尝,点评点评味道如何。” 胖子看着她白净带笑的小脸,晒得黝黑的脸上露出些扭捏的表情来。 “没,没问题的。” 陈白微看了眼他们,问胡斌,“你们沈总教呢?今晚没来吃饭?” 胡斌对她促狭的眨了眨眼睛,“哟,想他了?岩哥没空吃晚饭了,去后山检查场地了,担心学生们出事。” “不吃饭怎么行?”她秀气的眉毛一拧,面上满是不赞同。 中午还让自己吃饭之前别吃黄瓜呢,现在自己倒不吃饭了。 她想了想,对张教授说道:“张叔,我就不陪您了,您待会记得走走消食。胡斌同志,你在这等会我,我去装点饭菜,你带去给沈总教。” 说完,人就小跑着进了后厨。 等她把装了一饭盒的饭菜,还特意给加了一大勺子的辣椒酱出来之后,就只剩下胡斌一个人在那边等着了。 “喏,你给沈总教送去。”她把饭