笔趣阁 - 言情小说 - 我的美食直播通未来在线阅读 - 分卷阅读195

分卷阅读195

    串味道竟也是相当出色。

晋无渊一下子就盘算起开自己动手,以及准备联合厨师协会制作调味品的事儿了。

按照这个节奏,他觉得陆玖玖之前说得事儿,简直是越来越靠谱啊。

前段时间生滚粥带起的热度下,砂锅依旧卖得很好。

即便他们一个个做出的生滚粥和玖玖的生滚粥,不是同一回事,但是,那滋味也已经远远超过他们往日所认知的范畴!

现在,美食是一种潮流,或许是一阵一阵的热度,不太能确定能坚持多久,但是,按照陆玖玖这种方式来逐步的科普,说不定……真的能有不一样的效果。

他这个儿子都能做出这种味道的烤rou,晋无渊突然也有些蠢蠢欲动了。

晋忱那小子笨手笨脚,都能做出这样的味道,不就是因为有陆玖玖给准备的那些食材吗?那些配料吗?

他觉得自己不管怎么说,肯定要比自己的儿子靠谱,这烤rou应该也能顺手拈来,毕竟就这么看起来真的不是很难的样子。

弹幕上几乎都刷屏了,晋无渊看着其中那句,“自己动手丰衣足食”,也微微顿了顿,这话说得,倒是有些实在。

玖玖毕竟很忙,也未必能够时时刻刻做直播,再说剩下的那些厨师,也不知道能不能做出这样的美味。

可如果自己能学出来的一点名堂……

晋无渊觉得晋忱都能烤出这样的水平,那他肯定更能做得更好!

当然,这样想法的人还有太多太多,比如白广,他也是知道那里面男人是晋忱的一个。

晋忱在美食上有没有天赋,有没有基础,他们也都是再清楚的不过的事儿啊。

晋忱都能做出来,他们一个个自视甚高,自持是长辈的,哪里有觉得自己做不到的?

至于剩下的普通网友,那就更加觉得问题不大了。

上次的火锅,已经给了他们极大的自信心。

一个个都觉得,只要给他们一包火锅底料,他们就能还原一锅美味火锅,此时看到烤rou,尤其是从晋忱,从闫婷婷手中拿出来的烤rou尝了尝之后,他们就越发是如此肯定了。

火锅还要煮,这烤rou多简单啊。这是他们现在就已经常用的烹饪方式啊。只不过,他们不知道如何使用远古华夏的那些调味品而已!

就连这俩明显新手的都可以学会,没道理自己学不会啊。

星际网友们均不是随便愿意服气,认输的。

想到这里,一个个兴致昂扬,积极不已。

陆玖玖看到弹幕,也开始琢磨让晋老爷子他们正式开始卖各种配料的事儿。

上次的火锅底料,她觉得效果还不错,没见大家的自信心都膨胀成什么样了吗?

陆玖玖心里想着,也就开始烤鱼了,烤鱼还是需要一点小技巧的。

要想鱼不腥,鱼rou不干不柴,烤rou的时候,都需要是一点技巧。首先要用油擦上薄薄的一层,要先烤鱼皮,鱼皮脆口紧绷之后,再翻面烤鱼rou,不可频繁翻面。不然稍微一烤,鱼rou变得干柴,味道也就不好吃了。

另外,火候上也是有讲究的,火候要够高但又不能太高,这样烤鱼的时间也就可以控制在十分钟之内,这样烤鱼才能外皮焦脆,内里鱼rou鲜嫩美味,不失水分。

陆玖玖烤着鱼,看到旁边闫婷婷手忙脚乱的烤着最简单的红薯,玉米,忍不住黑线。

红薯和玉米,再怎么烤还能有什么其他问题吗?

她将手中烤鱼的网格递过去,“烤鱼吧,我来炒红油。”

烤鱼的网盘放在她手里,吓得闫婷婷差点跳起来,陆玖玖嘴角抽了抽,“你出息一点,哪里有那么难。帮我拿着,我炒个料,我们先吃上烤鱼,再继续慢慢烤其他的菜吧。”

闫婷婷拿着网盘就开始絮絮叨叨的问起来,“可是……”

“你看看,这会儿翻面不?”

“哎呀,你看这会儿翻面是不是早了一点?”

“这会儿呢。”

“这会儿呢。”

“这会儿呢……”

陆玖玖:……她的锅都没有开,闫婷婷就絮絮叨叨不知道说了多少话,要让她继续下去,这还有完没完了?

陆玖玖无奈的一把抢过她手里的鱼,递给了晋忱,“还是你来吧。”

晋忱也有些僵硬,因为他也知道,鱼rou出自陆玖玖的手,定然是鲜美好吃,但是,一旦做的不好,尤其是在联邦很多厨师手中,都是腥臭,难堪……

想到这里,晋忱一下子就更加僵硬了。

想拒绝,却又却有些迟疑。陆玖玖怕是会不高兴吧?

他僵硬着动作,一点点的扶着网盘,看着鱼rou在碳火上的位置,确定好位置之后,顿时就稳定了下来,再不让手中的东西动弹分毫……

陆玖玖看着他这么个僵硬的样子,也有些无奈……真的大可不必吧……

“不用太紧张,也没有那么为难,到时候我会叫你翻面的,你控制着这个火候,这个高度,这个温度,一直烤就好了。”

闫婷婷:嫉妒……

晋忱看了看陆玖玖,浅浅的勾了一下唇,但是手里的动作和整个人的姿势,却是半点都没有放松的意思。他手里的烤鱼就像是有一把尺子在衡,始终保持着几乎一模一样的位置,就连他手下的碳火也似乎始终保持着同样明亮的颜色。

陆玖玖:……

x直播间的网友,刚刚原本是想吐槽晋忱和闫婷婷小题大做,咋咋呼呼,让人不齿,可看到这里,弹幕就飞起了。

“卧槽,说出来你们不信,我看了,他的手就这么稳定,始终没有挪开过一毫米。”

“手都不僵吗?”

“手麻么?”

X直播间的网友们笑得几乎直不起腰。

星网直播间里稍微有心一点的网友,这会儿却都是和晋忱一样的一脸凝重,始终观察着他手中的动作和鱼rou的状态。

说不得他们也能学会,也能做出同样的水平呢?

而另一边,陆玖玖也终于开始炒料了,选用了最简单的香辣口味。

烤鱼可以直接吃,只是眼下大家越来越喜欢这种方式来吃,鱼rou更加入味,内里的配料丰富,鱼rou也会鲜香滑嫩,再添不同诸如麻辣,香辣,酱香等口味。

“炒料先要熬红油,红油里加桂皮去腥解腻,加草果去籽,豆蔻,沙姜,砂仁、丁香等增香去腥。不过,丁香香味浓郁,有麻舌感,所以制作红油的时候要烧放一些,另外可以再加山楂开胃,藿香、甘草缓解辣度,融合香料味道,让红油香味浓郁却自然和谐。”

陆玖玖当然不会现在才开始熬油,她笑着将自己准备好的红油拿出来,道,“下次给大家再做示范,现在我们直接炒料。”

“辣椒、花椒,小火炒干炒香