笔趣阁 - 言情小说 - 我的美食直播通未来在线阅读 - 分卷阅读111

分卷阅读111

    全不关心x直播弹幕上的言论,一般正经的看着看着的镜头,然后道,“一般羊rou汤自然是要泡点未发的面做的干饼,不过我们今天做的是烤rou管饱,也就不用。”

“还是做点烧饼类的,外酥里嫩,再沾上一层薄薄的芝麻,香酥美味,不占肚子。”

这下星网直播间就酸了,“烤rou管饱……这样美好的人生,为什么我就享受不到。”

“慕了,柠檬精了,嘤嘤嘤,这是什么美好的人生啊。”

“啊啊啊啊,神仙主播大大的烤rou吃到饱,饱,饱……”

“不患寡而患不均啊!我酸了,我酸了,我TM彻底酸了!”

……

陆玖玖看到这里,忍不住笑了,“我倒是想要均,就是把我直接拆了,也均不了啊。”

想到这里,陆玖玖就想到了星网直播的这种功能,又忍不住想到了晋忱。

她也是前段时间才知道,自己在做直播的时候,不属于星网在线状态,晋忱也没有办法在这段时间上线。之前没多想,如今看来,如果自己在店里做直播,还没有邀请晋忱过来的话,晋忱应该就完全没有办法吃她这边的东西了吧?

想到这里,陆玖玖就忍不住笑出了声音。

所以,也就是因为这,晋忱才会将公司主要的研究方向放在美食直播器上吧?

所以,晋忱对美食恐怕远比她想的要来得执着吧?

晋忱显然没注意到星网直播的弹幕,他在直播镜头范围外,专注不已的处理着手头上的羊rou,一个一个的串着羊rou串儿,看起来专注又认真,像是在做什么军事任务一般。

陆玖玖:……

真的不怪自己没看出晋忱在这方面还有这样的爱好,毕竟,只从他这个惯常得表情,的确是看不太出来。

陆玖玖转回了正题,“烧饼也有很多种类,从北到南的华夏人对烧饼有着不同的烹饪方式,但是,对它的喜爱却是一样的。”

“有馅的,没有馅儿的,薄的厚的,大的小的,荤得素的,甜的咸的,全国来说,即便是数上一百多种,也不是数不出来。最著名的有吊炉烧饼,独特的工艺,炉子在上,饼在下,贴着炉膛的地方微微焦黄,两头翘起厚厚的的边儿,薄脆的地方,香酥脆口,两头的圆边咀嚼起来又是别有感觉。guntang出炉的时候,那种香味……”

陆玖玖都想要啧啧两声了。

只是,这种烧饼是真的要独特的炉子才能造就不同味道的烧饼。

“薄脆烧饼里就是周村烧饼相对出名,‘酥、香、薄、脆’烧饼本身色泽金黄,正面芝麻,背面酥空遍布,入口就是咔嚓做响,酥脆异常,满口生香。甜的甜而不腻,香甜可口,酥脆甜美,咸口也同样香脆酥香,爱不释手。”

“另外,温县烧饼,湖沟烧饼,炉干烧饼,螺丝烧饼,牛舌烧饼,起酥烧饼,品种不一而足,味道却都是极香的。”

“今天我们不做带馅儿的,做简单的‘缸炉烧饼’。”

直播间里的粉丝原本都听着在咽口水,这会儿顿时刷起了一连片的,“简单?”

“简单?主播大大的简单和我们所谓的简单,永远不是一个味。”

“主播大大,你以为我们还能相信你所谓的简单吗?”

陆玖玖:……

她真的给这群网友留下了这么大的阴影吗?但是,今天的烧饼也是真的简单。

陆玖玖假装没有看到直播间众人的留言,自己一般正经的说着自己的,“‘缸炉烧饼’的特色也是因为炉子本身的特色,这种独特的方式,要说起来,和我们现在的烤rou也有一定的相似之处。都是以‘内壁贴饼,外温内烘’的方式进行对食物加热烹饪。”

“这样做出的烧饼,微微鼓起,色泽焦黄,香酥可口,百吃不腻。简单却不乏味。”

“缸炉烧饼也可以做各种有馅料的,咸甜都可以,我们今天就做最简单的,不加任何馅儿的。只用油酥打底,来做咸鲜酥脆的井陉烧饼,”

陆玖玖先讲油酥,这个是很多烧饼,很多华夏面点都不可缺少的一环,做的方法简单,要做得好却很难,“油酥可以用植物油,可以用熟猪油,也可以用黄油。”

“”当然,香味浓郁是黄油,简单便宜方便的是植物油,熟猪油也有自己另外的香味,今天我们用熟猪油。因为今天的客人基本都是男性,绝大多数,都对黄油的香味未必喜欢,猪油则不一样了。”

陆玖玖将面粉和熟猪油按照比例拌匀,开始,用掌跟一点点的推,一点点擦,反反复复,将其摊成团状,一遍遍的重复,让猪油和面粉之间完全融合,再加入少许葱油提香,又加入了盐入味。

这才开始揉面,“要想烧饼外酥内嫩,酥香四溢,将揉好的面,一层,油酥一层,擀开,折叠,繁复五六次,擀烧饼片时折擀次数越多,烧饼内的层数越多,食用时也就越酥软可口。最后再在表皮擦上一点水,沾山过白芝麻,这时候就可以沾在炉壁上开始烤了。”

陆玖玖看了看面团的量,眉梢微微抬了抬,然后道,“不是说,不患寡而患不均吗?那就再抽二十个人,一人一个烧饼吧……”

烤rou,陆玖玖看了看旁边的晋忱,晋忱专注又认真的串rou,说不定到时候也可以再送一批羊rou串。

而且,看了看晋忱那认真的表情,她就忍不住想起最近时常接触的晋无渊和晋老爷子,想来,他们对食物的热爱,大概也和“面瘫”晋忱一样吧?

她忍不住又嘴角翘起,到时候也再给晋老爷子送一些才对。

她的话音落下,星网直播间一下子就沸腾了起来,“啊啊啊,抽奖!我要中。”

然后有人激动道,“二十也是寡啊,啊啊啊,主播大大再来一点!我们可以!”

“对对对,分母太大,求增加中奖概率,嘤嘤嘤。”

这一言论顿时引起了无数网友的赞同,看到直播间的在线人数,想想自己要和多少人竞争这二十个名额,顿时就一阵无力和绝望。

陆玖玖认真的想了想,“有道理,二十也是挺少的,如果真的分出去了,那才是真的不患寡而患不均。”

直播间里众人隐隐从陆玖玖的语气里听出了两分不对的味道,然后就听到旁边一个清清冷冷,没有什么情绪的声音接道,“那就干脆不分了,大家都在直播间里看着,也很公平。”

直播间所有人:?!!!

这是什么狼虎之言!

这是多么狠毒的心思!

然后他们看看自家神仙主播,脸上十分认真的思考之色,顿时就慌了,“啊啊啊,我不在乎不均!”

“刚刚谁说了什么,我们什么都不知道啊。”

“再小的概率也是概率,你们是傻了吗?!”