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我有一座随身海岛[天灾] 第86节

    “好,我一定喊你来看”季明岑保证道。

    两个人在原来的小超市门口分了手,梁衔月回到家以后,先把背篓里的满满的山楂、橡子、榛子和接骨木拿给甄敏,甄敏问他今天上山顺不顺利,有没有遇到危险。

    梁衔月摇头:“没见到什么野兽,倒是季明岑用陷阱抓了两只兔子。”

    甄敏把山楂收起来:“那就好。”她看向还带着外面刺球的榛子,喊梁康时出来剥。

    梁康时带着收音机走了过来,他前一段时间受伤无事可做,梁衔月就把收音机拿给他解闷。现在他养成了经常收听收音机的习惯,不过现在电台里几乎不再播报每个省市的具体消息,大多是一些对异常天灾的研究报道。

    【近日,太x洋多座无人岛上火山爆发,掀起小型海啸。自本月中旬以来,全球多座活火山处于高度不稳定状态,山顶地震频发,结合近期发生的波及范围达到史上最大的地震,种种迹象表示,全球地质活动将迎来活跃期……】

    第66章 入冬

    天气一天天冷了下来,已经跌破了零下二十度,不过温度没有骤降,而是缓慢降低,也没有再下去年那么大的雪。

    梁康时说今年是个旱年,冬天不下雪也正常。没有大雪封路,反倒还方便很多。比如梁家村有些人家还没有攒够入冬的木头,还以为要像去年那样顶着大雪深一脚浅一脚的上山,结果外面虽然滴水成冰,却没见雪落,让他们十分高兴。

    季明岑带回来的那只怀孕的母兔子下了崽,竟然生了六只小兔子,现在都被养在家里其中一间屋子里。梁衔月把自己家的一个大铁笼子给了他,她去看小兔崽的时候,进到那个不大的房间里,看到一边放着铁笼子,另一边全是堆的季明岑这段时间割回来的干草。

    在屋里养兔子会有味道,但是季明岑收拾的勤快,味道还让人可以忍受。哺乳期的母兔需要营养,季明岑经常会给它一些蒸熟的南瓜,梁衔月也送来了一些黄豆,这些都是对母兔泌乳有帮助的食物。

    梁衔月很期待季明岑的兔子养殖场能够发展起来并且扩大规模,虽然经常能吃到鱼rou,偶尔嘴馋也可以杀只鸡,但是红rou和其他rou毕竟是不一样的,梁衔月现在就很馋猪rou,后悔当初没在空间里养只猪仔。

    不过她也只是心里想想,就算让她回到从前,估计也会做一样的选择,不会轻易养猪。海岛那么大的地方,又不缺饲料,养大一只猪很容易,可是宰杀是个十分专业的活,梁衔月杀个鸡还可以。那么大一只猪摆在面前,他们家没有一个人会宰。

    上次去山上带回来的几种特产,榛子就被简单的砸开外壳吃掉了。梁衔月从树上刚摘下来的榛子里面水分很多,铺在海岛院子里晒过以后砸开,通通收在了一个透明的大罐子里。还没彻底晒干的时候,梁衔月路过就会拿起几个砸开尝尝,这时候的榛子仁里水分很多,口感有点像新鲜的莲子,但是有味道更加醇香,还能尝出一点甜味。

    橡子都晒干后磨成了橡子粉,橡子粉加热水以后会变得十分粘稠,倒到模具里可以做成橡子粉,也叫橡子豆腐,其实只是凝固形成的方块形状像豆腐而已,本身其实和传统的豆腐没有任何关系。

    梁衔月尝试做了一些品尝,橡子豆腐很容易做出来了,但是不知道接下来该不该用做豆腐的方法烹饪,于是她又尝了一下,觉得现在的味道也很不错,干脆凉拌了吃掉。味道确实很不错,细腻嫩滑,特别爽口。如果放在夏天吃,也是一道不错的解暑菜肴。

    山楂是梁衔月带回来的这几种特产里数量最多的,榛子和橡子都有壳,砸开了以后重量顿时缩水不少。山楂却实实打实的,这些天天气冷,梁衔月就把保温杯里的水换成了蜂蜜山楂水,酸酸甜甜,特别可口。

    蜂蜜在海岛的森林里砍伐树木有几率获得,虽然这几率不算大,看梁衔月花费半天时间砍树,怎么也能得到两三块蜂巢蜜,吃起来就不太节省。砍下来的木材正好带出去烧,家里每天都要烧火炕,把炕烧的热烘烘的,以现在的温度暂时就不用开启煤锅炉,以后怕是再难得到煤了,梁衔月一家就想着节省一些。

    山楂还能用来做糖葫芦,梁衔月挑了最大最红的那些,洗干净剔去中间的核准备做糖葫芦。第一锅冰糖熬的不好,原本应该裹在山楂外面的透明外壳颜色发白,口感也有些沙,后来才渐渐摸到门路。可梁衔月却没有一鼓作气多做一些,她心疼冰糖,想着留一些好山楂过年的时候再做糖葫芦,现在就不要吃太多了。

    家里的火炕成天烧着,不炖点东西就浪费了,正好大铁锅够大,可以装下一整只鸭子,梁衔月说要吃酸萝卜老鸭汤,甄敏和梁康时都一致同意。

    梁康时去宰了只鸭子。第一批养的鸭子已经长得很大,每天在鱼塘里吃小鱼小虾,长的是膘肥体壮,皮色油亮,梁衔月早就想对它们下手了。

    这次吃的是只公鸭子,第一批的鸭子一共才六只,三只母鸭子要留着下蛋不能吃,梁衔月早上经常吃的咸鸭蛋可多亏了它们。公鸭子以前吃了一只,现在还剩下两只,这两只公鸭子已经完成了它们的历史使命,让梁衔月有了一批小鸭子,现在小鸭子已经快长成成年鸭子那么大,这两只上一辈的公鸭子也该光荣退休了。

    甄敏麻利的把鸭子的内脏取出来,反复清洗过鸭子,用小斧子剁成大块。鸭块先放进开水里加上料酒焯水去腥,然后捞起来把带着血沫的水都倒掉,接下来就可以直接炖鸭子了。

    鸭子比较耐火,先和其他的葱、姜、八角、桂皮一起炖上一个小时,再加上甄敏制作的酸萝卜小火慢炖两个小时。还可以根据食材耐火的程度分时间加入一些配菜,除了萝卜以外,梁衔月就加了半颗自己家腌的酸菜、一些海带和切成块的冬瓜。

    梁衔月之前得到了一包带着壳的莲子,培育之后成功的发芽,早已经移栽到鱼塘里,现在已经长出了大片的荷叶,只是时间还短,想要吃到莲藕至少也要这些荷花茁壮生长个两三年,才能在鱼塘的淤泥里彻底扎根,要不然今天还能在汤里多加一道莲藕做配菜。

    梁康时几次掀起锅来加配菜,从锅里扑面而来的酸香味盈满整个厨房,梁康时匆匆把配菜倒进锅里,连忙盖上锅盖。

    “这也太香了,我都不敢开窗通风,怕邻居们闻到味。”梁康时心有余悸的说道,“要是放在海岛里炖就好了,也不用这么心惊胆战,你说,要是有人来咱们家串门怎么办?”

    甄敏白他一眼:“海岛里的锅不够大,炖不下一整只鸭子,再说这铁锅炖鸭味道这比那些电锅好上不是一点半点,你这又不是偷来的鸭子,还要搞得跟做贼一样。”

    她闻着飘散在厨房里的香味,也觉得口水开始分泌。在现在缺少rou食的时节里,这股味道确实太惹人了。甄敏叫来梁衔月,悄悄告诉她:“你把外面的大门锁上,今天不管是谁来,都得装作咱们一家人不在。”

    梁衔月看了一眼烟雾缭绕的厨房,因为没有开窗,锅里炖鸭子的水汽跑不出去,厨房里全是rou香味,玻璃上雾蒙蒙的。

    “真不能开窗?我怕这么关着门窗,明天这炖鸭的味也散不了。”

    梁康时听了这话犹豫道:“那就开一条小缝。”

    ————

    宋河抱着一捆柴火站在院子中间,家里的柴不够了,他想着放柴火的厢房反正也几步就到,匆匆披了件手边的薄外套就出来了。

    可这会儿,他鼻尖隐隐约约闻到一股香味,那香味打了个转在他鼻子间轻柔的飘过,又消失不见了。宋河留恋地回忆起这股味道,先是一点勾人的酸香,然后是馋人的rou味,等那点rou味飘远了,似乎才回味到一股隐约的酸辣。

    宋河的老婆看他傻站在院子里,砰砰地拍窗户喊他:“傻站着干什么?穿的那么少还不赶紧抱着柴火回家!”

    宋河这才反应过来,抬脚匆匆跑进家里,一脸新奇地对老婆说道:“我闻到谁家炖rou了,好香!”

    他老婆不相信:“不可能,隔壁老刘家就养活了两只鸡,一只是留着下蛋的母鸡,另一只得过年才舍得杀。”

    宋河也觉得不是隔壁邻居:“老刘的老婆哪有那么好的手艺,那香味被风吹过来,我就闻了那么一下,这肚子里的馋虫都开始活动了。”他砸吧砸吧嘴,“饭做好了没?”

    “你还能就着这股味下饭啊?”宋河的老婆看了一眼他那没出息的样子,“也许是你太馋了,出现幻觉了。”

    宋河重新穿上厚棉袄,不死心的又在院里站了会儿,想要找出这股香味的来处,却再也没有闻到。

    ————

    “出锅了!出锅了!”梁衔月一边说着一边打开了锅盖,锅里的酸萝卜老鸭汤汤色澄亮,一股酸香鲜辣的味道混着鸭rou的味道一起涌了出来。

    甄敏一边盛汤一边对着梁康时喊道:“饭都盛好了没?”

    “好了!就等着鸭汤上桌呢!”梁康时吆喝道。

    盛汤用的是梁衔月家最大的大盆,简直像把锅端上桌一样。酸萝卜老鸭汤盛到梁衔月的碗里,她迫不及待的先喝了一口汤,汤汁咸鲜微辣,酸爽开胃,除了酸萝卜以外,汤里还加了一点辣椒和麻椒做辅料,加的不多,但刚好能尝出点亮味蕾的滋味。

    炖了好几个小时,鸭rou轻轻一拨就软烂脱骨,先是靠炖鸭rou鸭骨煨出汤的鲜味,等鸭汤成了,又反过来浸润了鸭rou,让鸭rou细腻而又不柴。还有本身没有浓烈的味道,只吸饱了鸭汤的冬瓜块,再来上一块烫乎乎的酸萝卜咬进嘴里,里面的汤汁简直要逬出来,烫的梁衔月小口小口的吸气。

    被这些美味勾着,一碗饭稀里糊涂的就下了肚,汤碗也空了,只剩下一汪清凉的汤水,梁衔月干脆又盛了一碗米饭泡进汤里,米粒在汤里沉沉浮浮,晶莹剔透,蘸满了鸭汤的鲜味和酸香。

    甄敏和梁康时也是一样,吃的满嘴流油,本来都已经饱了,见到梁衔月用鸭汤泡饭吃得满脸满足,忍不住也多加了半碗饭。

    一顿饭吃下来,锅里只剩了寥寥几块鸭rou、一些酸菜和冬瓜,汤还有小半锅,梁康时就说:“这汤里面加点粉丝,下顿我们就吃鸭汤粉丝,保准比汤泡饭还好吃。”

    梁衔月一边往嘴里扒拉泡饭,一边点头:“嗯嗯都好吃!”

    作者有话说:

    这章字数少,一会再发一章,写得我都饿了,哧溜

    第67章 春至

    冬天天气冷了下来,大家都窝在家里猫冬,没有这么多人来回串门。梁衔月最近也很清闲,海岛上种的作物都没成熟,每天就变着法的在家里鼓捣吃的。上次的酸萝卜老鸭汤大受欢迎,让梁衔月每每经过鸭舍,看向几只鸭子的眼神都格外炽热。

    有了时间以后,梁衔月也尝试在方便制作食物的烹饪炉中解锁新的菜谱,除了他们已经尝试过的烤面包、小米糕、炸鱼块以外,还试过了虾和海鸥蛋为原材料的虾仁焗蛋,鱿鱼裹上面粉的炸鱿鱼圈,草菇和禽rou做的蘑菇炖鸡……

    梁衔月本来想尝试更多的组合方式,可惜手里的面粉不够多了,烹饪炉只能用海岛种子种出来的面粉,一共才一百多份,却是菜谱里最常出现的食材,根本不够用,梁衔月还想留着一些在不方便做饭的时候应急用,只能先尝试更多不需要面粉的食物。

    海岛上其他的食材都不像面粉那样能够均匀起到中和的作用,与绝大多数食材都能完美的结合。梁衔月就把鱼和海带一起送进了烹饪炉,结果出来了一团黑乎乎的东西,根本就不能吃,连两种海鲜都不能随便凑合到一起。

    单一的食材往往不会出错,就像是梁衔月最容易获得的海鲜,她这些天就吃过了各种烤鱼,烤螃蟹和烤虾,味道很不错,做起来也方便,带着一身疲惫从海边赶海回来时,只要把食材都塞进烹饪炉里就能吃饭了。

    不过有的时候也想吃些食材丰富的菜肴,就像今天他准备做的海鲜粉丝煲。

    早上出门赶海,今天的潮汐不大,收获不算丰富,但胜在新鲜而且种类多,这才让梁衔月起了做一道海鲜粉丝煲的想法。

    海鲜粉丝煲做法很简单,梁衔月懒得炒料,就直接切了半块火锅底料,他挑的是没有辣油的火锅底料,因为梁衔月要加甄敏自制的蒜蓉辣酱。海岛的院子里种过一批辣椒,大部分都晒干磨碎做成了辣椒粉,也有一些被挑出来做成了辣酱。

    调料在水里化开以后梁衔月就开始往里面加各种配菜,洋葱、白菜心、土豆片,梁衔月准备的几种海鲜都很好熟,所以先加粉丝,等粉丝煮到半熟了再加蛤蜊、虾rou和个头不大的小鲍鱼。

    红彤彤的汤汁咕噜噜的冒着泡,铺在最上面的蛤蜊很快张开嘴巴,粉丝的颜色逐渐变得透明,这一锅海鲜粉丝煲就出锅了!

    粉丝嫩滑,鲍鱼劲道,蛤蜊鲜美,这一顿奢侈的海鲜粉丝煲吃的梁衔月十分过瘾,平日里点外卖,他连多加一份蛤蜊都要犹豫,现在却可以肆无忌惮的往里面添加各种新鲜的海鲜,要不是锅子太小装不下,她恨不得再加点好料!

    ————

    就在梁衔月两耳不闻窗外事,一心琢磨起各种美食的时候。有人上门找上她,问她有没有兴趣辅导村里的几个孩子,这几个孩子的家长愿意付学费。

    原来是其中一个村民家长冬天在家闲来无事,想着考教一下自己孩子识字的情况。从去年冬天起,村里的孩子就再没上过学了。这个村民的孩子也读到小学四年级,可是一年没打开书本,连很多再基本不过的字都忘了。这可急坏了家长,现在这个情况,虽然不指望孩子能靠读书出人头地,也不能养出个文盲来。

    于是就在村里和几个同样家里有孩子的村民通了气,想给孩子找个老师,也不求学到多高深的东西,只要认得几个字,懂些算数就行了。几个人一合计,梁衔月不就是最好的人选吗?

    梁衔月得知了这个消息,委婉的表示了拒绝。即使这些村民都表示不用劳烦他东奔西跑,可以让自己的孩子过来上课。天气虽然冷,但只要多穿点就不要紧。要是一直把孩子拘在家里,那才养成了温室里的花朵,见风就病倒了。

    梁衔月顾虑的可不是这一点两点,一群大大小小的孩子跑到他们家来,她不仅不能时刻兼顾到海岛那边,平时开个小灶也容易被发现。再说他也并不缺村民们能给他的那点物资,怎么看都不划算。

    村民们知道他拒绝了,虽然遗憾,但也不能强求。梁衔月看到他们失望的神情,琢磨了一会说道:“我虽然不能教孩子们,但我认识一个人,他也是大学生,也许愿意接下这个活。”

    村民们好奇他说的是谁,村里的大学生说实话不多,仅有的那么几个还都是他们这些小孩子的家长,年纪再大的基本都没读过太多书了,他们在家教自己家的小孩子,都觉得费力的很,孩子的心这一年都玩野了,父母来教总是少了点味道,也不够威严,总像是在玩闹,才想着另找一个老师来上课。

    “是我们家现在的邻居,他是从外地来的,和我们家相处也有一段时间了,人品很不错。如果你们也相信他的话,我可以问问他愿不愿意来给孩子们上课。”

    几个家长做了一些了解以后,梁衔月又询问了季明岑的意见,最终在中间牵线搭桥,让季明岑家的冬日小课堂成功开课。

    家长们会给他带些自家的东西做学费,有时是一捆柴火,有时是一个南瓜,正好季明岑在家里除了养兔子外也没有别的事做,教几个孩子简单的识字算术也是一种调剂。

    梁衔月收拾了家里一些多出来的本子和签字笔,想送到季明岑那里给几个孩子用。季明岑给他开门时,梁衔月走进屋里,发现那些从初中搬回来的桌椅正好现在成了孩子们的课桌,零零散散的几个孩子坐在小超市打通了的堂屋里,倒也十分宽敞。

    一边的墙上挂了一块黑板,前面站了个人。梁衔月定睛一看,发现竟然是杨书兰,他手里拿着红色的粉笔,正在黑板上一笔一划的画着一枝梅花。

    她画得很慢很认真,底下的孩子也学着她描摹着梅花的轮廓。

    梁衔月惊喜的说道:“阿姨的情况是不是又好转了?”

    季明岑笑了笑:“自从这些孩子来了以后,我妈确实好了很多,已经有清醒的时候,能和我说上两句话。”

    季明岑看向门外,庆幸的说道:“其实我最担心的就是冬天,怕他再想起去年冬天的事情刺激到他,加重病情。没想到今年一直没下雪,家里又很热闹,我妈反而恢复了不少。”

    梁衔月从手里捧着的一沓本子底下翻出一沓彩纸,这是她不知道什么时候买来做手工用的,结果到手以后一直丢在那里,今天给孩子们找纸笔的时候翻了出来。

    “呐,这个给你。”他把彩纸递给季明岑,“你可以用这些彩纸折些小动物,或者做成剪纸,阿姨一定会喜欢的。”

    “谢谢。”季明岑收了东西,趁着孩子们还在和杨书兰学画画,拉着梁衔月到小屋里看小兔子。

    兔子本身就是胆小的动物,产仔的事后更是格外敏感,一直把小兔子藏在笼子的最里面。这段时间里,除了季明岑定期来喂它东西吃,其他人都没有踏进过这个屋子。

    怀孕的母兔一共生下了六只小兔子,母兔是个灰扑扑的大兔子,梁衔月上次见它的时候还丰满圆润,现在已经消瘦下去,即使季明岑已经努力为它加餐,看起来还是格外憔悴。

    几只小兔子中黄褐色和灰色居多,长得很快,圆头圆脑的,现在正是最可爱的时候。其中一只颜色最漂亮,身上是一种蓝灰色,配着光滑的皮毛、抖来抖去的长耳朵和包了天然眼线的黑茶色眼睛,从兄多兄弟姐妹中脱颖而出,一眼被梁衔月看到。

    “这只好漂亮!”梁衔月转头看季明岑,“它是公的还是母的?”

    “现在太小了,看不出来。”季明岑想把这只小兔子拎出来给梁衔月仔细欣赏,被他制止了。

    “还是不要拿出来了,万一它吓到病死了怎么办。”兔子虽然可爱,可也同样好吃,这些可都是现在不可多得的rou类,死掉一只都是很大的损失。

    梁衔月转头去看房间一边堆着的干草,几个星期不见,干草少了一大垛:“兔子的食物还够吗?”

    “干草的消耗比我预料的快,想要靠之前下的干草度过这一整个冬天很难,”季明岑沉吟道,“不过多亏了你给我找的这个新工作,家长们有时候送一些大白菜过来。我和我妈吃不完一整棵,多余的就喂了兔子。

    我也去后山挖了些里面有草籽的泥土来,放在另一个房间了,家里温度高,青草很快就会长出来,虽然不知道能帮上多大的忙,但是也应该能拖到明年春天。”

    他摊了摊手:“实在没东西喂,把兔子杀掉吃rou就行了。当时我也没想过要养兔子,抓到这只母兔子的时候又已经快到冬天,很多东西都没准备好。”