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    后努力挣大钱养活媳妇，一边用食指轻轻敲着桌面，边想边说：“刚过年，啥东西都缺，咱们就是想多变出来些咸菜也不能。不过等开春化冻能种青菜了，咱就能大干一场。”

宁若兰微笑，他们如今缺的就是时间的积累。从春到秋，这三季有足够的食材叫她做出种口味各不相同的咸菜来。还有，秋季是大豆的收获季节，那时，她一直搁心里琢磨的酱油计划就能实施，那个做出来，想必更加挣钱。

“媳妇，铺子里我想雇个伙计来。”景惊蛰一边把串好的铜钱帮宁若兰收进柜子里，一边说。“以后我若是出门去，铺子里只你一人，我不放心。还是雇个老实肯干的伙计来，也能帮咱分担点活计。”

宁若兰听景惊蛰这么说，也觉得有理。如今铺子开了起来，客源就不能只靠每日里零星的散客，而是要尽可能多的找几家固定客源，最好是像仙客来那样的酒楼。景惊蛰早就和宁若兰商量过，一旦铺子开张，他就自个去跑县里的酒楼、茶楼和食铺等地，争取给宁记多带来几个大单子。

“嗯，是这个理。你看杨二嫂子咋样？”

听宁若兰提到杨二嫂子，景惊蛰细想了想，杨二嫂子为人泼辣爽朗，说话利落，胆儿也大，想来叫她招呼客人也能做得来，最重要的是，她和若兰一样，是女人。

“成，那就问问她，如果杨二嫂子来的话，咱就每日给二十文，也不算亏待她。”

第二日，杨二嫂子带着大宝小宝过来尝卤串。宁若兰便和她讲了雇她当伙计的打算。杨二嫂子先是愣住了，接着就大喜过望。

“若兰，你别骗我，真的叫我来当伙计啊？这能行吗？”

宁若兰给她个鼓励的微笑：“不试试又怎么知道不行呢？”

“可，可我是个妇人家，这，这做伙计的可都是大男人，能行吗？”

作者有话要说：

第一更，当当当！

第60章五十两到手

对于这点，宁若兰也考虑过。日后景惊蛰是不可能每日都呆在店里，而她大部分时间都要耗在店里暂时充当账房。所以，伙计也就不能找个男人来。况且，她也没觉得女的当伙计当账房有啥不对的。

来到这这么久，她也多少弄明白不少这里的生存规则。这里对女子的要求并没有像前世明清时那么严苛，大门不出二门不迈的。

就拿叶芷静来说，一看就是大户人家出来的，可她照样毫无顾忌的上街出门，而且还不用头戴纱帽。她观察过，县里虽还没有女子做掌柜和伙计的，但是那些小摊小贩之类，可有不少是女子。既然这样，她就开个先河又有何不可？

杨二嫂子乐呵呵的回家和杨二哥商量，先不说宁若兰许的一日二十文的工钱，就是光想到能去县上做工，杨二嫂子就乐意。她可不在乎别人咋看，自个过得好那才是真格的。

老顾忌着别人的眼光和想法，自个的日子过得苦哈哈的，成日为了吃喝发愁，又有哪个能高看他们一眼？手里头有银子，日子红火起来，那时就是有人有想法，也只敢背地里嘀咕两句。

杨二嫂子把她的这些想法在正式上工的第一天就和宁若兰倒了一遍，宁若兰倒没想到杨二嫂子还有这魄力，立时对她的性子更加喜欢。

不扭捏，能放得开手脚，才能做得好伙计。

铺子里有两个女人，成日便打扫的干干净净，东西摆放整齐，不值啥钱的几个瓷瓶罐子只是被宁若兰随手一摆放，竟意外的透出股雅致的味道。

杨二嫂子看了就很是惊叹，一边擦灰尘一边说：“若兰你还别说，我也没看你咋摆弄，咋这铺子就看着这么舒坦，还，还看着大气。”

宁若兰在那头摆咸菜和卤串，听了这话就回头笑笑。

“我和你杨二哥说要来当伙计，起先你二哥还不干呢。我就说：‘你以为你媳妇是个天仙啊？三十多岁，人老珠黄，还有俩儿子，谁愿意占便宜？你让开，我要去挣钱！’哈哈哈，你可没看见你二哥那脸色，跟见着怪物了一样，哈哈哈。”

真彪悍！宁若兰在心里默默的又给杨二嫂子贴个标签，同时给杨二哥点个蜡。她算是看出来了，杨二嫂子也是个胆大敢想的，假以时日，真不知会蜕变成什么样，她还真是期待。

铺子里有人看着，宁若兰便放心的去了仙客来。

齐掌柜正翘首以盼，见她过来，急慌慌就把人请去厨房，嘴里还念叨着：“景夫人，实在对不住，我是真的着急，昨个城里赵老爷府上来传了话，再过三日是他们家老夫人的寿诞，请仙客来准备十桌子的饭食，还特特要求要有新式样。如今天气寒冷，吃食做出来放一会就要变凉，我正发愁。若不是想起你说的那个冒菜来，差一点都想推了这个单子，也不想砸了仙客来的招牌。”

宁若兰有些纳闷，仙客来好歹是县上正经的大酒楼，不过是天气冷些，时间赶些，可仙客来的大厨也多啊，怎么连十桌子的饭菜都做不出，还打算推掉？

后来宁若兰才知道，那个赵老爷府虽说是新搬来松江县没多久，可却是出名的难缠人家，最爱鸡蛋里挑骨头。这次他们给的时间又赶，要求又多，一个弄不好别说酬劳，就是酒楼的名声都要受影响。

而齐掌柜也是抱着试试宁若兰的冒菜如何，实在不行也有时间推掉的打算。所以，一见宁若兰过来，齐掌柜才这么着急。

既然掌柜的着急，宁若兰也不矫情，到了厨房，卷起袖子就忙活起来。

材料齐掌柜的已经都备好，个个洗涮的干干净净放在案台上。宁若兰动作麻利的热锅，放油。先做麻辣干锅的，一把花椒放进去，再接着放一大把辣椒，顿时，屋子里就全是热辣呛鼻的麻辣味。其他诸如八角、桂皮之类的依次放进去后，再把事先煮熟的其他食材放进去翻炒一下，没一会儿，干锅冒菜特有的香味便传了出来。

“嗯，确实勾人食欲。这一大盆做出来，色香味俱全，很是吸引人啊。”

齐掌柜在一旁吸了口气，神色满意，笑着赞叹。

“掌柜的，外面客人问在做什么好吃的，这么香，好几桌都在要呢。”

厨房门帘子被挑起，长相讨喜的伙计伸头进来笑着问，说完，还使劲吸了口：“嗯，真香！掌柜的，做啥新菜呢？”

“去，猴样！跟外头客人讲，这是仙客来的新菜式，明个正式上桌，想吃的就明个再来。”

宁若兰在心里头暗叹齐掌柜果然是做生意的好手。外头被冒菜勾得心痒痒的客人今个吃不到，口水流一堆，明个准定要呼朋唤友的过来尝仙客来的新菜式，想必，明日仙客来又要高朋满座，赚个盆满钵满。

“掌柜的，这是麻辣味干锅。若是有那吃不