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开卤味店后,我暴富了 第200节

    大伯一出手,准是各类焦焦香香的炸货。

    “烟烟,小沈,咱们挖甘蔗去。”大伯母从杂物室找来铁锹,带她们去屋后挖甘蔗坑。

    收好的甘蔗,不及时储存的话,会被低气温冻坏。

    于是聪明智慧的人们,想出了把甘蔗埋在土坑里的法子,可以极大程度保存甘蔗的风味。

    刨开一些土层后,里面出现一层铺就的甘蔗叶,扒拉开叶子,里面是一根根青绿色甘蔗。

    大伯母抽出几根,也给宋锦准备一些,儿媳妇也爱吃甘蔗,之前念念叨叨,因为工作太忙,总是没时间回来。

    沈沐自告奋勇,要帮忙把甘蔗抱回家,大伯母不让,怕弄脏他的衣服,还怕累到他,毕竟他这么瘦。

    大伯母一个人拿不了全部甘蔗,眼看事情陷入了僵局。

    “我有办法。”说完,颜烟从口袋里掏出个围裙,幸好她有先见之明,揣了个围裙在兜里。

    等沈沐穿上围裙,拎着十来根甘蔗,跑得哼哧哼哧。

    大伯母百思不得其解:“看着瘦,他力气咋这么大?”

    “不知道。”颜烟的思绪回到昨夜,脸颊微烫。

    紧实的线条,胸肌硬邦邦……所以力气比较大吧!

    咳咳,不能继续往下想了。

    沈沐抱着一捆甘蔗跑得飞快,想要证明自己不是瘦猴,他有的是力气,他很行……

    来到院门,瞅见个鹅蛋脸的小女孩,睁着圆眼看他,一脸懵懂说:“mama,他是谁?”

    宋锦端详着闯入自家院子的陌生年轻男人,身上穿着粉色卡通围裙,也很眼熟。

    她品了品:“你就是烟烟的男朋友,沈沐吧!”

    见到年轻男女动作亲昵,像是一对夫妻,应该就是颜烟的堂哥堂嫂。

    沈沐清清嗓子,放下甘蔗:“是的,你们好。”

    这时,颜烟和大伯母慢悠悠回来:“哥哥嫂嫂,你们到了。”

    宋锦:“烟烟,你们到的好早。”

    颜烟:“没有,也是刚到,然后我跟大伯母去扒了甘蔗。”

    见沈沐拿着甘蔗来到水池边,颜磊也跟过去帮忙洗甘蔗。

    宋锦拉着颜烟走到一边,瞧着未来堂妹夫套着件卡通围裙,憨憨的,怪喜庆:“眼光不错啊,找的男朋友出得了厅堂,进得了厨房,最重要的是眼里有活。”

    颜烟一扫水池边,洗刷甘蔗的两个背影,对宋锦也给予肯定:“你眼光也不错,会做饭,会带孩子,还会挣钱。”

    说到这个,宋锦翻白眼:“你不知道上学的时候,你堂哥就是个书呆子,年年考第一,看不起我们这些差生。后来等我把他追到手,让他给我补课,结婚后每天让他给我带孩子,挣的工资也都全部交给我,考第一又怎么样,现在还不是每天喜滋滋给我和女儿做早饭?”

    第139章 红糖糍粑

    ◎粘糯糯,香酥甜软,流着红糖心◎

    清水洗掉甘蔗表面的泥土和糖霜, 砍成一截截,拿着就啃。

    今天是个难得的好天气, 晴空万里,阳光明媚。

    冬日的暖阳,晒得人懒洋洋。

    村子里各家各户,都喜欢搬个小板凳或是靠椅,坐在院门口晒太阳。

    各家门口,聚集着一堆人,磕着瓜子聊着八卦,年味儿浓厚。

    院子里,白白被绳索拴着, 两只前爪交叠,搁上下巴, 时不时打个呼噜, 舒舒服服地晒太阳。

    宋锦拿着几只竹编靠椅到门口, 招呼着她们过去坐。

    “姑姑叔叔新年好, 祝你们身体健康,大吉大利。”

    “嗯,你也新年好。”颜烟从口袋里拿出事先准备好的两份红包。

    其实沈沐也准备了红包的,正准备拿出, 看见烟烟贴心地准备了两份。

    颜茉捧着小板凳坐过来,抱膝而坐, 双手捧脸,人小鬼大说:“姑姑, 你要跟沈沐叔叔结婚, 以后也会生一个像我这样的宝宝吗?”

    啃着脆甜的甘蔗, 颜烟感觉似乎比上次来吃着还甜, 正咀嚼着,听见这话,差点把甘蔗渣给咽进去。

    她朝沈沐看去,果不其然看见他耳根子处红痕蔓延。

    颜烟沉吟道:“姑姑还没结婚,所以没想得那么遥远。”

    颜茉哦一声,失望说:“还以为马上有弟弟meimei,可以跟我一起玩。”

    逗得宋锦和颜磊哭笑不得,宋锦安慰自家闺女:“生小孩也得过个一两年,mama爸爸也是婚后两年才有的你,所以你想要弟弟meimei,还得再等等。”

    颜茉:“那姑姑你要快点,加把劲儿。”

    被侄女催生,颜烟:“?”

    这时,院里有人高喊:“准备开饭了。”

    把甘蔗收一收,大家一窝蜂涌向厨房,帮忙端菜,拿碗筷……

    一桌美食,大伯做的炸货占据了大半的江山。

    作为一家之主,颜国栋简单说两句,招呼着大家吃菜:“都是一些家常便饭,跟你们家的饭菜肯定没法比,小沈不要嫌弃,把这里当自己家,吃好喝好。”

    沈沐:“很丰盛,自家做的饭菜有烟火的味道,那我不客气了。”

    在大家的期待中,他品尝起来,笑眼弯弯:“很好吃,是家的味道。”

    自家的饭菜被未来侄女婿夸,大伯大伯母笑得合不拢嘴。

    颜烟给小侄女夹个炸藕合:“这个藕合好吃,茉茉多吃点。”

    藕合表面裹着面糊糊,在高温热油的炸制下,两面金黄,牙齿切割时,酥皮脆得咔嚓咔嚓响,里面的藕块脆生生,嚼起来甜津津。

    下一口终于咬到藕合里的rou馅儿,因为被裹在面糊里,rou馅儿的rou汁油分都被保存下来,鲜香多汁,吃得嘴角流着油汁儿。

    大伯做的炸鸡块,不是外面炸鸡店的无骨鸡块,或全是rou糜,裹着厚重面糊没什么rou味的鸡块,他家的炸鸡,直接把整只鸡斩成鸡块,加食盐、黑胡椒粉、料酒等调味料腌制,最后裹上一层薄薄的面粉,炸到酥酥香香。

    鸡rou里的水分被榨干,吃起来rou质紧密焦香,酥香入骨,最后撒上一点辣椒面和熟白芝麻,非常好啃,好吃到嗦手指的程度。

    有点类似于外面小推车卖的炸鸡锁骨,大伯家是整只嫩鸡炸的。

    酥炸鸡,嘎嘎香,颇受颜茉这个小朋友的喜爱。

    刚出锅的炸红薯片,口感咔滋咔滋的脆甜,有点像薯片,被炸干掉八成水分,糖分被保留下来,吃起来又脆又甜,比烤红薯吃着还甜。

    夹起一块炸红糖糍粑,圆圆扁扁的饼状,约莫手掌大,炸得黄灿灿,还没吃,就能感觉到糍粑的脆皮有多么酥香。

    咬开脆皮,跟她想象的一样,炸过的糍粑表面金黄酥脆,里面的糍粑rou黏糯糯,外酥里嫩的口感,好让人惊艳!

    咬掉一角,里面的红糖汁儿快速涌出,被她一口嘬掉,口腔里被红糖的蜜汁填满,心头涌上愉悦欢喜。

    红糖爆浆,好妙!

    喝掉大部分糖汁儿,她开始啃着糍粑脆皮,不止酥脆,竟然还能拉出丝儿……

    外面吃到的糍粑,很少有这样能拉丝。

    听到颜烟问糍粑拉丝的小窍门,大伯母得意说:“自家用工具打的糍粑,跟外面买的肯定不一样,一会儿蒸点糯米,打成糍粑,给你们带回去。”

    打糍粑,听起来好像很复杂,难怪能做出这么美味的红糖糍粑。

    听完,颜烟又夹起一块糍粑,蘸着黄豆粉,超香的!

    外酥里嫩,粘糯糯,香酥甜软,流着红糖心,口感非常丰富,不管爱吃辣,还是爱吃甜食,都爱,老少皆宜。

    饭后,大伯母把糯米用清水浸泡,上锅蒸熟。

    浸泡一整夜的糯米,做糍粑更好,她们时间赶,来不及。

    蒸熟的糯米,放到洗干净的石槽里,洗干净的大木槌,一直捶着糯米,直到锤至黏黏稠稠。

    糍粑越打越粘,越粘越好吃,还能拉丝儿。

    沈沐和颜磊卖力换着打,瞅着家里多出的两个免费劳动力,本着不使唤白不使唤,大伯母又蒸一锅,让他们打着,明年一整年吃的糍粑都有喽!

    吃过晚饭,大伯母带着她们到地里砍白菜,拔大白萝卜……

    大伯母:“家里打过霜的大白菜,甜,炖rou好吃。”

    又说:“那边的莴笋长得也好,一会儿给你们拔点。”

    颜国华:“莴笋少喝点,我要白菜和萝卜,这两个好吃。”

    宋锦和颜茉爱吃莴笋,莴笋都被她们打包带走。

    看着萝卜白菜长势喜人,颜烟却被田埂间的荠菜给吸引住了目光。

    荠菜可是好东西,包饺子包包子,或是清炒着吃,鲜嫩无比,市场得买好几十块钱一斤呢!

    她寻寻觅觅,挖了一小兜。

    瞅见她光顾着挖野菜,大伯母不解看向侄女:“这有什么好吃的,我们都拿来喂鸡喂猪,我记得二婶家,好像有一大片荒地,都长着这个野菜,你要的话,我问一声,带你去挖。”

    来到那位二婶家的荒地,颜烟仿佛小仓鼠进了米仓,放眼望去,全是宝藏啊!

    她兴奋挖着野菜,身旁的沈沐也撸起袖子帮忙……

    想不到有一天,他竟然被带着一起挖野菜。

    没办法,烟烟喜欢嘛,而且这个野菜据说挺好的人。

    一贯沉着冷静的黄秀兰,见到这么一大片野生荠菜,也没忍住问妯娌要了个小铲子,加入到挖野菜的行列。

    后续宋锦和颜磊也来挖野菜,颜国栋和老婆对视一眼,陷入怀疑,也决定挖一点尝尝看,是不是真的很好吃。

    后备箱里塞着土鸡土鸭、白菜大萝卜、新鲜的野生荠菜,还有便宜女婿打的粉糯糍粑,塞得后备箱里满满当当,收获满满。

    夕阳快要落下,她们一家人准备离开。

    临走前,大伯母塞来红包,沈沐和颜烟都有有份。

    见沈沐看来,颜烟大大方方接过:“拜年红包,沾沾喜气。”

    于是,他也跟着收下。

    宋锦颜磊她们还要在老家多呆几天,难得放年假,陪陪两位老人。